تابعنا عى موقع الفيس بوك
  • أحدث المواضيع
  • مواضيع مميزة
طريقة عمل بسكويت جوز الهند
طريقة عمل بسكويت جوز الهند
10 - يونيو - 2013
طريقة عمل بسكويت جوز الهند
وقت التحضير 30 دقيقة وقت الطهي 10 دقيقة تكفي لـ 6 شخص
المقادير :
  • كوب زبد او ثلاث اربع كوب سمن
  • كوب سكر بودرة
  • بيضتان
  • 2كوب دقيق منخول
  • ملعقة فانيليا
  • ربع ملعقة بيكنج بودر
  • كوب جوز هند مبشور ناعم
طريقة التحضير

توضع السمن فى الاناء وتضرب ثم توضع السكر ويضرب فى اتجاه واحد ثم يوضع البيض و الفانيليا و يضرب جيدا ثم يضاف ثلثى كمية جوز الهند والثلث الباقى للوجه ويقلب فى اتجاه واحد ثم يوضع الدقيق بالتدريج و يعجن الخليط جيدا

و البيكنج بودر يوضع مع مقدار الدقيق وتعجن جيدا

ثم يغطى الاناء و توضع لتستريح فى الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تتماسك ويسهل فردها

يؤخذ نصف العجينة ويفرد على منضدة مرشوشة خفيفا بالدقيق

و السمك ربع سم

يفضل تغطية العجينة بورق شمعى او كيس بلاستيك اثناء الفرد حتى لا تلتصق العجينة بها

يدهن وجه العجينة ببياض البيض و ثم جوز الهند

ويضغط عليه خفيفا بالمردانة ثم يقطع حسب الرغبة

ويوضع فى صاج مدهون ويخبز فى فرن حار نوعا حتى يحمر لونه قليلا

و بالهنا و الشفا

القسم : جمالك جميلة
الكلمات الدلالية : , , , ,
  • تعليقات الموقع
  • تعليقات الفيس بوك

اترك تعليقا

  1. the lovely dragon :
    I love you. thelovelydragon.com