تابعنا عى موقع الفيس بوك
  • أحدث المواضيع
  • مواضيع مميزة
طريقة عمل بطاطس مهروسة مع سلمون و مسطرد اللذيذة
طريقة عمل بطاطس مهروسة مع سلمون و مسطرد اللذيذة
13 - ابريل - 2013
طريقة عمل بطاطس مهروسة مع سلمون و مسطرد اللذيذة
وقت التحضير 10 دقيقة وقت الطهي 20 دقيقة تكفي لـ 4 شخص
المقادير :
  • 1 بطاطس كبيرة (حوالى 350 جرام)، مغسولة
  • 1 ملعقة كبيرة من الدقيق
  • 1 ملعقة كبيرة مسطرد
  • القليل من الزبدة
  • 1 ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس
  • 4 شرائح سمك السلمون المدخن
  • القشدة أو كريم فريش للتزيين
  • أوراق البصل الأخضر الطويلة للتزيين
طريقة التحضير

1-ابشري البطاطاس الغير مقشرة على منشفة نظيفة و جافة. احملى أطراف المنشفة الأربعة على شكل صرة، ثم اضغطى على البطاطس فوق اناء لتصفية أى مياه زائدة من البطاطس.

2- تقلب البطاطس فى وعاء ويضاف-الدقيق والمسطرد. يتبل المزيج حسب الرغبة و تخلط معاً جيداً.

3-قسمي الخليط إلى 8 كرات ثم تسطح بين يديك. تسخن مقلاة كبيرة و فيها الزبدة والزيت، ثم تضاف البطاطاس إلى المقلاة. تطهى لمدة 2-3 دقائق على كل جانب، على نار متوسطة، حتى تصبح ذهبية اللون.

4-ضعي قطع الهاش براون على طبق التقديم وأعلاها شرائح سمك السلمون المدخن، ثم تزين بالقليل من الكريم فريش و أوراق البصل الأخضر المقطعة.

القسم : مقبلات
الكلمات الدلالية : , , , , , , , ,
  • تعليقات الموقع
  • تعليقات الفيس بوك

اترك تعليقا