تابعنا عى موقع الفيس بوك
  • أحدث المواضيع
  • مواضيع مميزة
طريقة عمل محشي ورق العنب باللحمة المفرومة
طريقة عمل محشي ورق العنب باللحمة المفرومة
29 - مايو - 2013
طريقة عمل محشي ورق العنب باللحمة المفرومة
وقت التحضير 5 دقيقة وقت الطهي 10 دقيقة تكفي لـ 4 شخص
المقادير :
  • قليل من اللحم المفروم
  • بصله مفروم
  • و 2 طماطم مفروم
  • حزمه كزبره
  • ملعقه من كل من -- كركم + فلفل اسود ناعم + كمون + ملح
  • نصف كوب ليمون
  • علبه صغيره صلصه طماطم
  • و 2 كوب ارز مصري مغسول و منقوع
  • و 2 فص ثوم مدقوق
  • لماء الطبخ
  • و 6 اكواب ماء
  • علبه صغيره صلصه طماطم
  • نصف كوب ليمون
  • و 2 مكعب ماجي
  • لقاع القدر
  • و 2 بطاطس +2 بصل + 2طماطم (مقطع شرائح) 4 ورقات عنب
  • للف المحشى
  • برطمان ورق عنب مغسول جيدا من الخل
طريقة التحضير

نحمس البصل و الثوم واللحم ثم نضيف الطماطم و الكزبره مع التقليب المستمر
ثم صلصه الطماطم ثم البهارات و الملح ثم عصير ليمون و اخيرا الرز المصري
في قدر صغير نضع الماء و الصلصه وعصير الليمون و مكعبات الماجي و نضعه على النر حتى يغلي ثم نتركه جانبا
في قاع القدر نضع ورق العنب و فوقه شرائح كل من البطاطس و البصل و الطماطم بالحشو الي حضر سابقا
نضع في اعلى ورقة العنب مقدارملعقه من الحشو ونلفه من الاعلى ثم من الجوانب
و نكمل الف ونقو برصه في القدر و نضيف عليه الماء الي سبق تحضيره
بالهنا والعافيه

القسم : اطباق رئيسية
الكلمات الدلالية : , , , , , ,
  • تعليقات الموقع
  • تعليقات الفيس بوك

اترك تعليقا

  1. طريقة عمل محشي ورق العنب باللحمة المفرومة :
    [...] نضعه على النر حتى يغلي ثم نتركه جانبا في قاع القدر نضع ورق العنب و فوقه شرائح كل من البطاطس و البصل و الطماطم [...]