تابعنا عى موقع الفيس بوك
  • أحدث المواضيع
  • مواضيع مميزة
طريقة عمل المسخن الفلسطيني المفرود
طريقة عمل المسخن الفلسطيني المفرود
26 - أكتوبر - 2014
طريقة عمل المسخن الفلسطيني المفرود
وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطهي 60 دقيقة تكفي لـ 6 شخص
المقادير :
  • 2 كيلو بصل
  • 2 دجاج مقطع او كامل حسب الرغبه
  • 5 خبز طابون أو إيراني إن لم يتوفر
  • 2كيلو زيت زيتون أصلي
  • ملح
  • صنوبر مقلي
  • سماق للتزيين
طريقة التحضير

1- يفرم البصل فرم صغير ويوضع في طنجرة على النار حتى يذبل ثم يصب فوقه زيت زيتون حتى يعلا عنه ويوضع عليه الملح، يترك حتى النضوج .
2-نقطع الدجاج إلى أنصاف او يترك كاملا ويطبخ بالبهارات ويحمر بالفرن
3- نأخذ طنجرة البصل ونضعها جانباً ونحضر الخبز دون أن يقطع فنأخذ الرغيف ونغمسه قليلاً بزيت البصل وتوضع في صينية للتقديم ونغطيها بالبصل ثم يرش فوقه السماق والصنوبر المقلي ونستمر بهذه الطريقة حتى ينتهي جميع الخبز.
4-يخبز كل رغيب على حده بالفرن
5-نضع الدجاج على آخر رغيف ويقدم

القسم : اطباق رئيسية
الكلمات الدلالية : , , , ,
  • تعليقات الموقع
  • تعليقات الفيس بوك

اترك تعليقا