تابعنا عى موقع الفيس بوك
  • أحدث المواضيع
  • مواضيع مميزة
طريقة عمل صلصة المارينارا بالطماطم المشوية
طريقة عمل صلصة المارينارا بالطماطم المشوية
30 - ديسمبر - 2012
طريقة عمل صلصة المارينارا بالطماطم المشوية
وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطهي 40 دقيقة تكفي لـ 5 شخص
المقادير :
  • 1250 ج من الطماطم الحمراء المقطعة إلى 6 قطع .
  • 200ج من البصل المقطع إلى 6 قطع
  • ربع كوب من الريحان الطازج المفروم
  • 5 فصوص من الثوم المقطع شرائح
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • ملعقة صغيرة من البابريكا
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم المركزة
  • ملعقة صغيرة من السكر
  • ربع كوب من زيت الزيتون ... نوعية ممتازة
طريقة التحضير

في صينية عميقة صالحة للخبز .. افرشي مستطيلا من ورق القصدير ( الفويل ) .
رصي الطماطم المقطعة و البصل .
انثري شرائح الثوم و الريحان من فوق … ثم بهري الكل بالملح و الفلفل .
رشي الكل بزيت الزيتون …ز ثم اشوي الخضروات على درجة حرارة 190 مدة 40 دقيقة …
استمتعي خلال هذا الوقت بألذ و أشهى رائحة تكتسح أرجاء البيت .
يجب أن تخرجي الصينية من الفرن وبها قليل من ماء الطماطم .
يطحن الكل في محضر الطعام …. إلى أن يتحول إلى مزيج ناعم .
يسكب المزيج في مقلاة عميقة … تضاف إليه الصلصة , السكر و البابريكا ثم يقلب لبضع دقائق.
تأكدي أن الملح مضبوط ….. الآن صلصة المارينارا الشهية جاهزة .

  • تعليقات الموقع
  • تعليقات الفيس بوك

اترك تعليقا