تابعنا عى موقع الفيس بوك
  • أحدث المواضيع
  • مواضيع مميزة
طريقة عمل معمول التمر بالسميد
طريقة عمل معمول التمر بالسميد
13 - يونيو - 2013
طريقة عمل معمول التمر بالسميد
وقت التحضير 40 دقيقة وقت الطهي 10 دقيقة تكفي لـ 6 شخص
المقادير :
  • كيلو سميد ناعمة ( 6 اكواب)
  • كوب طحين
  • 2 ملاعق سكر كبيرة
  • 3 ملاعق كبيرة يانسون مطحون ( للسميدة ) و3 ملاعق كبيرة يانسون محطون للتمر
  • ملعقه صغيرة بكينغ
  • باودر( ينفش حبات المعمول ويخليه يفضل طري)
  • ملعقه صغيرة خميرة فوريه
  • 1/2 كوب حليب
  • ونص كوب ماء فاتر
  • كوب ونصف سمنة
  • ونص كوب زيت ذرة
  • 1ملعقه صغيرة محلب مطحون
طريقة التحضير

نخلط المواد الجافة مع بعض ..

نضيف السمن ..

ثم زيت الذرة …

وتبسي (فرك باليد) السميد مده 10 دقايق حتى يتشرب السميد السمنة والزيت

ويترك 12 ساعه او ليله كامله ..

بعد مرور ليله كامله على السميد المبسوس

نخلط مع نص كوب الحليب ملعقه خميرة ..

ونضيف الى السميد.. نص كوب الماء و نصف كوب الحليب
=كوب كامل من السائل
بعد العجن بس بالراحه

ونتركها ترتاح ساعتين حتى تخمر

نخلطها مع ملعقه سمنه و3 ملاعق يانسون مطحون ..

وتكور ..

بعد ما ارتاحت العجينه نبدا بالتشكيل ..

 

حتى باقي الكميه .. اول صينيه …

 

القسم : حلويات
الكلمات الدلالية : , , , ,
  • تعليقات الموقع
  • تعليقات الفيس بوك

اترك تعليقا