تابعنا عى موقع الفيس بوك
  • أحدث المواضيع
  • مواضيع مميزة
ستيك
  • طريقة عمل ستيك اللحم المشوى بالصلصة الشهية

    1 – قومي بتسخينالزبدة في قدر، وتُضاف الكريمة والملح والفلفل الأسود ويُترك الخليط على نار هادئة حتى يثخن. 2 – اعمل على تقطيع الستيك إلى شرائح رفيعة، ثم تُصب الصلصة البيضاء عليه.

  • طريقة عمل ستيك اللحم بصلصة الخل والثوم للرجيم

    – تسخن نصف كمية الزبدة في مقلاة على النار. – تقلى شرائح اللحم حتى تنضج جيداً، ثم ترفع من على النار وتوضع جانباً. – يسخن ما تبقى من الزبدة في قدر. أضيفي إليها الثوم المهروس واقليه جيداً، ثم يوضع اللحم المقلي فوق الثوم ويسكب الخل. – ينكه بالملح، الفلفل الحلو والقرفة، وتغمر المكونات بالماء. – […]

  • طريقة عمل ستيك اللحم المشوى مع سلطة الجرجير للرجيم

    قطعى البقدونس والثوم تقطيع خشن، ضعيهم فى وعاء صغير وامزجيهم بزيت الزيتون وتبليهم بالملح والفلفل، ادهنى قطعتى العرق بالتتبيلة وغطيها، ثم ضعيها فى الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل. لعمل صلصة السلطة: فى وعاء آخر امزجى قشر وعصير الليمون، الخل، المسطردة وتبليهم بالملح والفلفل، ضيفى الزيت النباتى واضربى المكونات حتى بمتزجوا معاً فى قوام سلس. […]

  • طريقة عمل ستيك بالخضار للرجيم

    تغمس أطراف شرائح اللحم في الفلفل المطحون الخشن. يوضع الزيت في مقلاة مسطحة ويسخن جيدا وتقلب فيه شرائح اللحم على نار قوية حتى ينضج للدرجة المطلوبة. يرش الملح فوق شرائح اللحم ثم ترفع الشرائح وتوضع جانباً في وعاء. تضاف صلصة الصويا و0.750 كوب ماء مع المزيد من الفلفل الأسود الخشن وتطهى الصلصة حتى تتكثف قليلا. […]

  • طريقة عمل ستيك دجاج مع صوص المشروم

    قومي بخلط عسل النحل بالخل وعصير الليمون وزيت الزيتون. دقي صدور الدجاج حتى يفرد ويصبح أرفع، ثم تبلي الصدور في تتبيلة العسل والخل لمدة ليلة كاملة. سخني الزيت النباتي في إناء مناسب ثم ضيفي له عش الغراب – مشروم وقلبيه لمدة دقيقة، ثم قومي بإضافة الكريمة والكزبرة والملح والفلفل واتركي المحتويات تغلي. قومي بشوي صدور […]

  • طريقة عمل سندويش ستيك

    تفتح قطع الخبز ثم تدهن بالمايونيز وتترك جانبا . في هذه الأثناء تملح وتبهر قطع الستيك وتشوى على شواية منزلية لحين الاستواء مع القليل من زيت الزيتون . ثم تشوى أيضا الفليفلة حتى تذبل ومن ثم توضع شرائح الخس ضمن كل قطعة من خبز الهمبرغر ويليها البندورة ثم شريحة اللحم وبعدها الفليفلة وأخيرا الجبنة على […]

  • طريقة عمل ستيك اللحم بنكهة المستردة اللذيذة

    – ضعي الزيت في إناءٍ متوسطٍ في حجمه، ثم الصويا صوص، الخل، عصير الليمون، المستردة، الثوم المفري والفلفل الأسود واخلطيهم جيداً. – اضيفي شرائح اللحم إلى الخليط ثم غطي الإناء وضعيه في الثلاجة لمدة ست ساعات. – قومي بإعداد الشواية؛ وادهني الشبكة بالزيت ثم ضعي عليها شرائح اللحم وقلّبيها على كل جانبٍ حتى يصبح لونها […]

  • طريقة عمل ستيك العجل بالبطاطا

    بنقلي حلقات البطاطا بنحمي زيت الزيتون في مقلاي وبنضيف قطع الستيك وبنحمرها على الوجهين بنستخدم قالب على شكل قلب لتقطيع البطاطا بهاي الطريقة بنصفهم بصحن التقديم وبنقدمهم بهادا الشكل و صحتين وعافية

  • طريقة عمل لحم ستيك بالصوص الحار

    سخني الفرن على 180 درجة مئوية /350 فهرينت /4 غاز حمصي البهارات على نار هادئة في مقلاة جافة لمدة 3 دقائق ,ثم إطحنيها إقلي البصل بنار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون ,ثم أضيفي الثوم والبهارات تبلي لحم الإستيك بالملح والفلفل ثم إقليه حتى يصبح بني اللون من الجهتين,ثم أبعدية من النار ضعي […]

  • طريقة عمل طبق اليوم ستيك اللحم بالزعتر والبطاطس

    تقشر البطاطس وتقطع أنصاف وتوضع في ماء مغلي لمدة 5 دقائق يقطع اللحم الفيليه إلى شرائح ويتبل بالملح والفلفل يسخن الزيت في صينية ثم ترص فيه شرائح اللحم الفيليه ويقلب على الوجهين حتى يحمر لونه ثم يرفع من الصينية يوضع الزعتر والبصل في الزيت المتبقي ويترك المزيج على نار هادئة مع التقليب وبعد 5 دقائق […]

  • طريقة عمل ستيك اللحم بالفلفل الحار

    احضري خلاطا كهربيا وضعي فيه الفلفل الحار ، الثوم ، الملح ، الفلفل الأسود ، عصير الليمون والتوابل واخلطي جيدا حتى ينتج الصوص . ضع اللحم في كيس بلاستيك وعليه الصوص واحكمي غلق الكيس ثم رجيه جيدا وضعيه في الثلاجة لمدة 8 ساعات. قومي بإعداد الشواية؛ ادهني الشبكة بالزيت ثم أخرجي اللحم من الثلاجة وضعيها […]

  • طريقة عمل ستيك بصلصه المشروم

    يخلط الدقيف بالملح والفلفل الاسود تغلف قطع اللحمه بالدقيق مع الاحتفاظ بالدقيق الزائد في طاوه تسخن القليل من الزبده مع الزيت وتحمر فيه قطع اللحمه من الجانبين في نفس الطاوه تقلب البصل حتي يذبل ثم نضيف الدقيق نضع عليه الحليب وكاس المرق والمشروم وقطع اللحم وتترك حتي تتسبك ويغلظ الصوص تقدم مع الرز والخضار المسلوقه […]

  • طريقة عمل ساندويتش ستيك بصوص الصويا

    تصفى شرائح الأناناس من السائل المحفوظة فيه، ويتم الاحتفاظ بـ1/2 كوب من العصير. يخلط عصير الأناناس مع صوص الصويا والثوم والزنجبيل. توضع شرائح الاستيك فى هذا الخليط لتتبيله ويغطى ويترك فى الثلاجة لمدة 15 دقيقة. تشوى شرائح اللحم على الشواية مع تقليبها على الجانبين ودهان الشرائح بالتتبيلة. تشوى شرائح الأناناس بالمثل على الشواية. يقطع الاستيك […]

  • طريقة عمل صينيه دجاج ستيك بالبطاطس المهروس

    نسخن 3 ملاعق زيت زيتون ونضيف لها البصل .. ثم الفلفل والملح والفلفل والدجاج ثم 2 ملعقه صغيره توابل الستيك .. ثم البابريكا .. ونهرس الثوم ونضيفه ونسكر النار ونتركه يبرد نهرس البطاطس ونضيف له ملح وفلفل مطحون .. وربع كاس حليب سايل .. ونرصه على الدجاج .. نرش عليه بقسماط وبديل الجبنه .. قدميها […]

  • طريقة عمل ستيك سندويش

    تقطع الفيله أصابع رفيعة. تشوى بالمقلاة مع إضافة قليلٍ من الزيت إليها. يضاف إليها البصل والفطر وتقلّب حتى تنضج. يضاف إلى اللحم الكاتشب والصويا وصلصة ورسيسترشاير. بعد ذلك، تضاف جبنة الموزاريلا وتقدّم بالسندويش مع الخس والمايونيز والبندورة، كما يمكن أن تقدّم وحدها ومن دون إضافات في السندويش.

  • طريقة عمل ستيك اللحم مع الكاري والبابريكا

    1- أحضري وعاء، ضعي فيه الزيت النباتي، البابريكا، الكمون، شرائح اللحم، الملح والفلفل الأسود ثم اخلطي بيديك واتركيه جانبا لمدة نصف ساعة. 2- أحضري مقلاة، ضعيها على النار في درجة حرارة متوسطة لمدة 5 دقائق ثم ضعي شرائح اللحم وقلّبيها على الجانبين لمدة دقيقتين حتى يصبح لونها بنيّا. 3- أضيفي الفاصوليا الحمراء، الطماطم، ربع كوب […]

  • طريقة عمل ستيك اللحم بالفلفل الحار

    1- احضري خلاطا كهربائيا وضعي فيه الفلفل الحار ، الثوم ، الملح ، الفلفل الأسود ، عصير الليمون والتوابل واخلطي جيدا حتى ينتج الصوص. 2- ضعي اللحم في كيس بلاستيك وعليه الصوص واحكمي غلق الكيس ثم رجيه جيدا وضعيه في الثلاجة لمدة 8 ساعات. 3- قومي بإعداد الشواية؛ ادهني الشبكة بالزيت ثم أخرجي اللحم من […]

  • طريقة عمل ستيك مع صلصة المشروم

    1. اقطعي الفيليه الى شرائح بسماكة 1 بوصة تقريبا. 2. ضعي قطع الفيليه بين قطعتين من ورق الزبدة واطرقيها بواسطة مطرقة اللحم قليلا 3. انثري عليها الملح، البابريكا، الفلفل،الكزبرة وقلبيها لتتغطى من الجهتين. 4. في مقلاة سميكة القاعدة سخني 2 ملعقة من الزيت، ضعي شرائح الفيليه مع الضغط عليها الى ان تتحمر جيدا ثم إقلبيها […]

  • طريقة عمل ستيك الدجاج مع جوز الهند

    * أولاً اخلطي الزبادي مع الليمون والجارام ماسالا والكركم. * ضعي الدجاج وغطيه جيدا بالخليط ثم غطيه وضعيه في الثلاجة مدة 2 ساعة. * سخني الفرن على حرارة 400 فهرنهايت. * سخني زيت الزيتون، حمري الدجاج من الجهتين وتبليه بالملح والفلفل. * انقليه إلى الفرن وحمريه مدة 20-30 دقيقة. * في الخلاط الكهربائي افرمي الليمون […]